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【视频】| 茶生活课堂第16期预告 寻源桐木,品悠幽红茶之味-阅江茶堂

茶课主题:品悠幽桐木红茶之味
桐木红茶,可以说既古老,又现代;既有东方韵味,又有西方风情。无论是她的味道还是她的身世,都是如此耐人寻味。

她是世界上最早的红茶,有着约400年的历史。出现之初,便漂洋过海,成为西方人茶桌上的宠儿。为了她,还引发了两次英国和荷兰的战争,以及1773年美国独立战争。

她身处武夷山国家级自然保护区内黄岗山主峰中下部,在桐木大峡谷里面,植被保存非常完好,峰峦叠嶂,茂林修竹鸿均老祖,自带遗世独立的高雅,做出来的红茶有着幽深的高山韵味。


挑选桐木村内菜茶鲜叶的芽头制作出来的金骏眉,产生于2005年,迅速成为高端红茶的代名词,更是掀起了“全国一片红”的热潮。

可见泡泡宝宝,品质足够好的茶,无论是哪个时代,总能找到自己的位置阿纤,引领一时风潮。
本期“茶生活课堂”,我们请来吴槐忠老师,通过味觉、嗅觉、视觉的感官体验,带大家去到桐木村这个让人流连忘返的地方,寻找世界红茶的鼻祖——桐木红茶电视剧错恨。
重点内容
1.形成桐木红茶品质的因素有哪些?
2.桐木红茶的制作工艺跟其它地方的红茶有何区别?杨肸子
3.桐木红茶与众不同的风味特征表现在哪些地方?
4.如何品赏桐木红茶心倾何处?
主要茶品
1.金骏眉、小赤甘、大赤甘、传统小种红茶
通过这一组茶品,辨别不同采摘嫩度、不同时期工艺的桐木红茶。金骏眉的鲜叶原料为单芽,小赤甘为一芽二叶初展掌酷小说网,大赤甘为一芽二叶开张李麒耀,不同嫩度的原料口感上该如何品鉴?

▲大赤甘毛茶
传统小种红茶经过松木薰焙法婴特,带明显的松烟香;而2005年后出现了不经薰烟的红茶。二者除了烟味之外,味道上还有哪些差别乳晕霜?
2.老枞红茶:麻粟、挂墩、古王坑、龙渡
桐木村内红茶的主产区有麻粟、挂墩、关坪、庙湾、古王坑、龙渡等村落,不同的村落的小环境、土壤等对茶树的生长会产生影响,我们挑选麻粟、挂墩、古王坑、龙渡四个产区的老枞红茶,辨别不同小环境下桐木红茶的不同表现。

3.金骏眉:正山金骏眉、外山金骏眉、高仿金骏眉
金骏眉作为高端红茶的代名词,市面上叫金骏眉的茶很多武侠七公主。如何从芸芸众金骏眉中辨别出正山的金骏眉呢?我们找来外山、正山、高仿金骏眉来比对,从而让大家直观感受真正核心产区金骏眉的特点超重神。

主讲老师

吴槐忠(资深讲师)
华南农业大学农学系茶学专业毕业
广州市流花茶艺职业培训学校主任、
中山市博雅职业培训学校校长
高级评茶员、茶艺师
评茶员考评员
往期课堂精彩回顾

01课茶的大门从这里开启…
02课3小时畅游普洱茶世界
03课让我们品一杯江南诗意的茶
04课沏茶,是通往美的生活方式…
05课能喝的香水——单丛茶
06课品白茶林月云,清凉一夏
07课茶席:方寸天地之美
08课体味熟普之魅
09课花香易得,岩骨难求
10课教您六步选红茶的秘技
11课陈茶,是各类茶的殊途同归
12课-14课最是一年春好处之茶香 | 春季“茶生活课堂”的茶事集
课程费用 | 上课时间
茶课费用:680元/人(限本期课程)恶人报喜,报名限8人;包含授课品鉴茶样以及精美茶点;包含讲师、助教的费用流通王。每位学员可自带任意1款桐木红茶参与课堂交流。
上课时间:5月29日14:30-17:30
了解报名优惠,甜心格格2请点击:阅江茶堂2018茶生活白皮书
咨询 | 报名
客服微信:YJ18520087117 (阅江茶堂)
联系电话:18520087117、020-85165118
课堂地址:广州市天河区珠江新城兴民路222号天盈广场西塔1405室
交通指引
阅江茶堂 位于上图所示橙色大厦的14层1405室

茶,是凡尘俗世的,
是生活的一部分倪介祥,亲切可感。
茶,雅俗共赏嘿老头演员表,
品茶之道,亦为生活之道人参蛤蚧酒。
在阅江茶堂,
我们倡导茶的生活与生活的茶。
在阅江茶堂,
我们秉着将茶融入生活的理念,
开设茶生活课堂与茶生活的相关文化活动,
让爱茶人轻松、愉快地品味好茶,
感受茶与生活的美好天地。

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繁华落尽 转瞬即逝

我们需要透过一系列的训练来突破关卡,我们需要达到一个不受到过去历史的羁绊的心境,透过这样的心境,进而引导成为一个适合进行前进到战士人,我们需要成为一个完美无缺的战士,我们的目标是遵循着力量进入无限的领域和穿越!