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【视频】| 近在咫尺的诗与远方,竟是一家火锅店 探店宜兴-美食最宜兴


“早晨的花很薄日上起时表,午后的影子又大又轻。
风侧过身穿越篱笆,在新鲜的泥土墙上青草开始生长。”
——顾城
一片吃心
不辜负

风细细地吹着,一些绿色被风吹开,任由轻唤。日本大叶伞慵懒伸展枝叶,鹿角蕨静谧垂落,小天使眨着绿色眼睛,爬山虎疯狂生长,空气中漾着艾草的清淡药香。
有一个院子,像植物一样简单活着。它是春天的杯子,只盛放绿色和花,亦系生命的器皿,收集力量和丰盈。
火食计。
1、火食计 · 店铺改造
“寂寥的水面上,写满期待和鸟鸣。桃花还小。青杏刚结。新鲜的阳光,滴落在暖瓦上。燕子飞时,我静静地在这里。”
火食计是个隐蔽的院子,顺着白果巷走,你也很容易错过叶县政府网。
改造前,她只是一个破烂不堪的修理店。


拿下房子之后,老板娘亲自操刀,重新规划格局,一切顺势而为,简单的白墙原木相融合,庭院用石子和竹枝围栏做了自然区隔。

推开门的一刹那,安静祥和的氛围便自然流淌开来。
白墙枯木,绿蔓而生陕鼓吧。秋风送爽,停下来,歇一会儿,去看一场光合作用。



穿堂而过,前院里绿植围绕,在白晃晃的夏日阳光下,在这爬满植物的院子里,白墙摇晃着阳光影照中的叶影簇簇,光斑闪烁不定。








2、火食计· 食物
“像三月的风扑去明亮的草垛 春天在每个夜晚细数她的花朵。”

店内的食物都是经过几轮的试菜之后,精心挑选下来的。
第一次去吃的时候,老板推荐的每一款,吃一口都是惊艳血魂书生。


一号肥牛卷 & 内蒙羔羊卷狼之恋。
肥瘦相间的肉最是好吃。放在锅里涮上几秒,变了色就可以食用。
沾上酱,肉香四溢。


雪花牛仔骨。
选用上好牛仔骨,色泽红润刘峻琳,布满的雪花状,纹理清晰。
烹饪后鲜美多汁朱琦郁,富有嚼劲。
细细品尝,还有一丝丝甜味渗透出来。


日式干贝烧。
一种特别的丸子蝴蝶迷,市面上极少见,也是火食计的必杀技。
因为酷似干贝的形状,所以称之“干贝烧”,几乎每一个吃过的人都会爱上它。
不仅样子像,味道也不乏干贝的鲜咸侍寝丫鬟。


爸爸的手工蛋饺漂胡剂。
老板爸爸每天亲自去市场上挑选上好的猪肉,自己做馅料,自己包。所有的都是手工完成。
做起来倒不复杂,就是颇有些累人。
耐不住味道好!食客增多,供不应求,还是继续做着
蛋皮鲜黄,颜色有人,馅料偏瘦肉,多吃而不腻,把荤菜做的清新脱俗,也是减肥宝宝的福利。


妈妈的手工牛肉丸。
老板爸爸做蛋饺傲天无痕,妈妈也不得闲。
自制牛肉丸,选用上等牛肉白桦树歌词味全每日c,剁碎,加豆腐碎,加豆瓣酱,洒上料郑氏族谱,再剁均匀,搓成一个个丸子。
牛肉丸不像潮汕手打牛肉丸的那种紧实劲道,它吃起来是那种很多层次,口感丰富,一口吃到很多东西的满足。
豆腐解了油腻,豆瓣酱提了鲜,好吃。


咸蛋黄年糕。
年糕口感Q弹香糯,还略微带着米香。
油性的蛋黄夹心与年糕完美结合的美妙口感,细腻柔软情不自禁造句。


芝士包。
超级多的芝士吃到满足,还能拉丝。
即使不用蘸料,也非常美味,本身丸子的鲜,姜正阳还有芝士的奶香。
轻轻地咬开一个小口,芝士就爆开来,吃的时候要小心,芝士很烫哟!


汤底。
自制的三款汤底也是店铺的用心之处。
大骨慢炖骨汤锅,清爽香醇,骨汤鲜美
西红柿熬制番茄锅,色泽诱人,新鲜开胃
四川辣锅,辣的酣畅淋漓
还有秘制蔬菜锅,更成为减肥人士和素食主义的必选项





调料。
多种秘制调料满足你对火锅口味的各种需求
人气的酸酸甜甜酱广受好评,几乎人手一份,连不喜欢吃酸甜口味的朋友,都有了改观。

平日里无事,吃完火锅,再沏一壶茶叶的幽香,在阳光中升腾,如窗边狼尾蕨般散于空中。
3、火食计· 火锅外卖
“喔q弟侦探因幡,让我们享受时光,白天美得无以复加,晚上则是灵光闪闪。。”

不用电磁炉,而是用燃油小罐,所以在家里,在酒店,在公司,甚至在马路边,你都能随时随地吃火锅。

火食计的经典套餐,是最受欢迎的。
套餐内有锅底汤料一份破刀屠神,一号肥牛卷、内蒙羔羊卷、蔬菜拼盘、春雨零添加土豆粉丝各1份,酱料2份,餐具两份,餐垫一份。食材新鲜,荤素搭配,最适合一到两人食用。一份经典套餐,只要99元。还免费赠送一套锅具+燃油罐!
有锅具的客户下次点单的时候,就不用再点锅,多点个燃油小罐就可以了。


时间是流转不息的春夏秋冬。
春夏秋冬是火锅陪我度过的漫长时光。


火食计
是一家坐落在白果巷深处的
设计、火锅于一体的工作室。
一家包含生活杂物、字画、装饰装置,
与美食的特色店。
希望为人们的身体,
心灵注入自然能量。

扫描图中二维码,外卖走一个

地址:宜兴市百果巷69号(幼儿园西侧)
电话:17715814771

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图片来源:美食最宜兴&摄影师苏小糖
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繁华落尽 转瞬即逝

我们需要透过一系列的训练来突破关卡,我们需要达到一个不受到过去历史的羁绊的心境,透过这样的心境,进而引导成为一个适合进行前进到战士人,我们需要成为一个完美无缺的战士,我们的目标是遵循着力量进入无限的领域和穿越!