【边疆时空】中国薯都——乌兰察布市-边疆时空
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中国薯都——乌兰察布市
宋铁勇
中国沿边沿海风物系列
乌 兰 察 布 市
乌兰察布市为内蒙古自治区下辖市，地处中国正北方，内蒙古自治区中部，东部与河北省接壤，姜逸磊东北部与锡林郭勒盟相邻，南部与山西省相连，西南部与呼和浩特毗连，西北部与包头相接，北部与蒙古国交界，国境线长100多千米。乌兰察布市总面积5.45万平方千米，人口287万，素有“中国薯都、风电之都、草原皮都、神舟家园、中国草原避暑之都”的美誉。
行政区划
乌兰察布市辖11个旗县市区，分别为1区：集宁区，1市：丰镇市，4旗：察右前旗、察右中旗、察右后旗、四子王旗，5县：商都县、化德县、卓资县、凉城县、兴和县。
地形地貌
乌兰察布市地形自北向南由蒙古高原、乌兰察布丘陵、阴山山脉、黄土丘陵四部分组成。阴山山脉的支脉大青山，灰腾梁横亘中部，海拔1595米至2150米 ，最高峰达2271米宋江武校，灰腾梁最高海拔2118米。支脉蛮汉山、马头山、苏木山蜿蜒曲折分布于境内的东南部。习惯上将大青山以南部分称为前山地区，以北部分称为后山地区。前山地区地形复杂、丘陵起伏、沟壑纵横、间有高山，后山地区为乌兰察布市丘陵地带。
气候与自然条件
乌兰察布市地处中温带，属大陆性季风气候，四季特征明显。因大青山横亘中部的分隔，形成了前山地区比较温暖广货网上行，雨量较多，后山地区多风的特殊气候。乌兰察布市年平均降水量150毫米至450毫米，年平均气温一般在0℃至18℃之间，无霜期95天至145天。
全市已探明的矿藏有80多种，其中煤炭、石油、铁、钼、铜、石英、石墨、硅藻土等储量丰富。风能资源得天独厚，有效风场面积6828平方千米，占自治区的1/3，占全国的1/10。
自然风光
辉腾锡勒草原
辉腾锡勒草原位于内蒙古自治区察哈尔右翼中旗中南部，距呼和浩特13千米。辉腾锡勒蒙古语意为“寒冷的沙梁”，冬季寒冷，夏季凉爽，是典型的高山草甸草原。辉腾锡勒风能稳定性强，持续性好，品质高，是建设风电厂理想的场所。
黄花沟
黄花沟与辉腾锡勒草原相连，位于内蒙古中部的乌兰察布草原腹地。这里山峦起伏，沟壑纵横90后贱女孩，两崖壁立，蜿蜒伸展。每年春夏季节，这里长满鲜艳的黄花，景色别致，故名“黄花沟”。黄花沟旅游区占地约15平方千米，由神葱沟和黄花滩两大自然风景区组成，共有12大景观。这12大景观将塞上雄浑的高原风光与江南秀丽的湖光山色巧妙地融为一体。
察哈尔火山
察哈尔火山位于阴山东麓昆山自考网，察右后旗境内。20余座火山环绕着400平方千米的火山地带，蓝天、白云、绿草、鲜花、蒙古包和成群的牛羊构成了“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊”的自然生态美景。该火山群形成于地质历史的第四纪晚期，最后一次喷发距今约一万年，属年轻的休眠状态下的“活火山”。因火山喷发形成了石河、石湖、石雪绒花教案海、石浪、石禽、石兽等独特的火山草原景观，俨然是一处天然火山“博物馆”。
人文景观
马铃薯博物馆
马铃薯博物馆是一座汇集了马铃薯起源、历史、发展、文化以及马铃薯在乌兰察布乃至中国发展现状的专业化博物馆。通过文字、图片、图表、实物、标本、模型、影像等综合表现手段，全面展现了马铃薯的起源与历史、传播与发展，展现了乌兰察布市马铃薯在产业发展、技术创新、企业主体、人才建设、社会经济效益等方面所取得的丰硕成果。
乌兰察布马铃薯种植面积常年稳定在400万亩六三四之剑，总产量450万吨左右，种植面积和产量均居全国地级市首位，占内蒙古自治区近1/2郭春海，占全国6%。全市70%以上耕地种植马铃薯，人均来自马铃薯产业的收入占到种植业收入的53%。马铃薯产业已成为当地农牧民增收致富的支柱产业，乌兰察布被中国食品工业协会命名为“中国马铃薯之都”。
神舟家园
乌兰察布四子王旗航天着陆场位于阿木古郎大草原，有“神舟家园”的美誉，它与美国肯尼迪航天中心主着陆场、美国爱德华兹空军基地、俄罗斯载人航天主着陆场齐名，都是世界著名的航天着陆场。这里地势平坦开阔，人烟稀少，坡度不超过5度，没有铁路，没有楼房与河流，能见度高，有利于飞船平稳着陆，有利于搜救人员对航天员的快速救援，成为我国神州飞船着陆的首选地。我国神舟一号至七号飞船，都是在这里成功着陆的。
集宁国际皮革城
AAAA级景区乌兰察布集宁国际皮革城是中国北方最大、最专业的皮革销售集散地，是华北地区单体量最大的皮革购物中心孔庆翔。
内蒙古自治区年产皮3500万张，占全国的45%，而乌兰察布市及周边地区皮革产出量就占内蒙古地区的30%左右，年产牛羊皮近1100万张。目前集宁拥有200余家皮革加工企业，拥有熟练技工万余人。
文化
蒙古族金银器制作技艺
金银器是蒙古族的传统工艺品，有着悠久的历史，它凝聚了北方游牧民族的智慧和传统文化的精髓。早在元代以前，蒙古族已经广泛使用金银器。浮雕技艺是蒙古族金银器制作技艺的重要部分，一般采用各种几何纹样、八宝图、回纹、骏马、龙凤以及各种花卉图案。图案布局合理自动售菜机，花纹疏密得当，纹样主次分明，体现了蒙古族劳动人民丰富的想象力和创造力。
双山道情
双山道情是一种汉族戏曲剧种，发源地在乌兰察布市凉城县双山村。最早出现在清朝末年，距今已有一百多年历史，是典型的农耕文化与游牧文化相融合的产物。双山道情音律丰富，有十三种套曲和七十二种曲调，其唱腔为联曲体。
察哈尔服饰
察哈尔男女均穿开衩长袍，长袍分为有马蹄袖或无马蹄袖两种。妇女和老年人的马蹄袖小一些，年轻人和放牧人的马蹄袖则大些。男子通常穿靛蓝色、蓝色和绛紫色长袍，喜欢橙色、红褐色、橘黄色和淡蓝色腰带。妇女多穿绿色、暗绿色、蓝色、天蓝色和粉色长袍，喜欢淡绿色、天蓝色和粉红色腰带。察哈尔妇女穿长袍时，外面要套缝制精美的坎肩。在参加婚宴、盛会、喜庆节日时穿长坎肩，平素着短坎肩。
美食
烤羊肉串
在乌兰察布随处可见烤羊肉串国家天空，不同于内地略显“精致”的小串，乌兰察布的羊肉串以粗犷的“大串”为主，签子长肉块大，来自附近草原的羊肉一口一块，油脂的爆香、外层肉的焦脆和内层肉的鲜嫩层层叠叠地铺满整个口腔，令人久久回味难以忘怀。
卓资山熏鸡
卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县地区的风味名菜。卓资山熏鸡采用当地饲养的草鸡加多种调味料，经煮、烟熏而成，个大美观，色泽红润油亮，肉质软烂肥嫩，味道鲜美浓香。1956年在全国熟食制品展览会上，卓资山熏鸡同山东德州扒鸡，河南道口烧鸡等，并列为驰名全国的名鸡。
沙葱
沙葱别名为“蒙古韭菜”，十分耐干旱，生长在乌兰察布市广阔的大草原上，因为它的外形很像初长的葱，又长于沙漠，故称“沙葱”。在乌兰察布，人们常用采摘来的新鲜沙葱和羊肉做成沙葱包子招待客人。沙葱包子美味鲜香，吃过令人难忘。
责编：李静
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