霍晓红葡萄酒与美食:西式肉丸-广益葡萄酒行
霍晓红
用料:
肥瘦肉250g、洋葱半个、盐、胡椒少许、烤肉酱少许
做法:
1.肉剁碎加盐、胡椒、洋葱粒拌匀,捏成几个球。
2.肉丸放平底锅慢火煎熟,洋葱圈微微煎下放碟上,再放上肉丸。
3.烤肉酱加热淋上肉丸就可以了。
建议配酒:
广益葡萄酒行从新西兰进口的鼎润雪丘黑比诺干红葡萄酒,充满着成熟的浆果和香草的香气,口感丰富,有着野樱桃、李子、巧克力和香草的回味。
文中食谱来自下厨房
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