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【视频】| 美味菜谱推荐 日式炸虾定食-詹姆士的厨房



每一次到日本,我都是速食店的辛香汇官网常客。而到了速食店我一定会点定食来吃,就是配有米饭、主菜、配菜的套餐。今天我想做一道日式炸虾定食。炸过的虾子表面有满满的颗粒感八连杀伴奏,配上塔塔酱酸甜的口感黄苑玲 ,还有五彩缤纷的果蔬点缀,让你不爱都不行~~


炒锅、脱水篮

虾3只
洋葱1/2颗
法香 2株
柠檬 1颗
鸡蛋 2颗
香松 适量
卷心菜 1/4颗
酸黄瓜2根
水煮蛋 1颗
美乃滋 适量
黑胡椒 适量
小番茄3颗
猪排酱 适量
吐司面包 4片



【1】切包心菜
包心菜切丝备用。


【2】冰镇包心菜
切好的包心菜丝放入冰水,冰镇龙纹宝鼎。


【3】切洋葱
洋葱切丁放入碗中备用。

【4】切酸黄瓜(做塔塔酱)
酸黄瓜切丁放入碗中备用。


【5】切水煮鸡蛋(做塔塔酱)
水煮鸡蛋切末放入碗中备用。


【6】切法香(做塔塔酱)
法香切末放入碗中备用呜啦网。


【7】加美乃滋(做塔塔酱)
在碗中加入适量美乃滋搅拌均匀成黏稠状。


【8】加黑胡椒(做塔塔酱)
在碗中加入适量黑胡椒搅拌均匀侯君舒。


【9】加柠檬汁(做塔塔酱)
在碗中加入适量柠檬汁搅拌均匀。塔塔酱制作完成。


【10】打鸡蛋(做炸虾天妇罗)
将两颗鸡蛋打散备用。


【11】自制面包糠(做炸虾天妇罗)
吐司面包撕成小块放入搅拌机中打碎。
Tips


吐司面包打碎后比较粗,入锅炸时会呈现出颗粒状的立体感扭曲树精天赋君子三戒。


【12】清理虾(做炸虾天妇罗)
去除虾壳,留下虾头虾尾,将虾线挑除干净。


【13】划刀(做炸虾天妇罗)
用刀在虾身中间轻划几刀,用手轻折几下。
Tips

轻划虾身几刀,虾子入锅炸时不易卷曲。


【14】过五关(做炸虾天妇罗)
过五关是在过三关的基础上增加了两个步骤。将虾依次裹上面粉、蛋液酷派天空,再一次裹面粉和蛋液,最后再裹面包糠赵玉吉。
Tips

裹好面包糠的虾不要急着反动,就让面包糠将其覆盖。让面包糠和蛋液充分结合,面包糠受潮,入锅炸时不易掉落周嘉仪。


【15】炸虾(做炸虾天妇罗)
虾放入油锅中炸。
Tips

测试油温,面包碎入锅迅速变成金黄色,油温正好。


【16】虾出锅(做炸虾天妇罗)
虾炸至金黄色猛龙特囧,出锅滤油。
Tips

虾入锅后,明显的听到油爆声由大变小,判断虾已经炸好。


【17】脱水
冰镇好的包心菜放入脱水篮中滤出水分。


【18】盛盘
脱水后的包心菜盛盘。


【19】切柠檬
柠檬切片盛盘。

【20】切小番茄
小番茄对半切开盛盘。


【21】塔塔酱盛盘
塔塔酱舀入小碗中盛盘ca1346。


【22】淋猪排酱
在包心菜上淋上猪排酱。


【23】虾盛盘
将炸好的虾盛盘。


【24】撒香松
在米饭上撒上少量的香松。


【26】摆盘
将组装好的炸虾,米饭摆盘。


看着炸得金黄的虾子,一只只像是躺在沙滩上舒服地晒着太阳,有点夏天感觉鼠猫吧,让人心情愉悦舅爱心欢。沾了面包碎炸过之后的虾子,任明廷表面颗颗立起减脂叶,酥脆爽口。吃之前淋上柠檬汁可解腻。再配上塔塔酱,一点酸黄瓜的酸,卷心菜的甜永信人才网。总算让我体会到吃饭也会让人开心,赏心悦目的感觉了。



日式炸虾定食:“我长这个样子聂政刺韩王!”




看看你都错过了哪些精彩美味吧!



【戳图即可跳转到对应菜谱】


香料披萨沙拉
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炸鸡亲子盖饭
雅宝网?


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繁华落尽 转瞬即逝

我们需要透过一系列的训练来突破关卡,我们需要达到一个不受到过去历史的羁绊的心境,透过这样的心境,进而引导成为一个适合进行前进到战士人,我们需要成为一个完美无缺的战士,我们的目标是遵循着力量进入无限的领域和穿越!