【视频】| 街边小吃赢得市场 一线城市被驱赶三四线城市十分流行 顶正创业-顶正小吃培训
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它，在东北的一线城市各种被驱赶
它，却在西南北的三四线城市成为餐饮赢家
街头小吃，全世界都流通的美食王正伟，也是全世界受众群体最广泛的一种美食，虽小却魅力无穷，虽然只是靠简单的设备，但是经营过的人都知道，它其实是能赚钱的!
名以食为天，在我们中国这样一个美食大国，成千上万的特色小吃，13亿的市场基础刘藤，虽然在很多人眼里，街边小吃就是不健康不卫生的代言，但近年来随着餐饮整体质量的提升，另外加上《舌尖中国》的播出，特色小吃再一次大众眼里加深，再加上一些代表性的街边小吃以品牌形式出现在大众视野庞国梅，让街边小吃在消费者眼里有了质的飞跃，也让创业者改变了小吃就是低端产品赚不了大钱的看法。
街边小吃赢得市场，特色品牌此起彼伏
餐饮行业在进入2010年之后，各类餐饮都走向了质的层次上，尤其是低门槛投入的小吃，在遭遇各种诟病之后日月人鱼，看似走到了尽头，实则是迎来新的发展。进入2010年之后，很多有眼光的人都发现，街头小吃的市场占有率非常之大，受众群体非常广泛，大到几十岁老人我眼中的曹操，小道几岁儿童藤井丽娜，特色小吃对他们都具有无限的吸引力。
而且特色小吃特点鲜明拆字诗，售卖食用都非常便捷，除去不卫生不健康等标签，街头小吃其实更多的是有点，于是，在品牌概念进入餐饮行业之后，很多特色小吃在标准化制造的时候，也被品牌化，成为市场上竞争潜力最大的项目，比如这些，把特色小吃品牌化之后嫑怎么读，成为去那么追捧的市场爆款!
1
西少爷的肉夹馍
肉夹馍在过去，最常见的一辆小车装个卤水桶装个卤子在街上卖的，虽然味道好吃的不容质疑，但由于很多人主观炮火霸王花，依然觉得它不卫生，但是在西少爷把肉夹馍做成品牌，做成店面之后，肉夹馍瞬间成为大众追捧的爆款，虽然是街头小吃，但是是最有品质的街头小吃，以至于把肉夹馍的整体形象和品质都提上了另外一个档次!
2
孟非的重庆小面
在百科上，介绍重庆小面有这么一段：
“每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前整容室第3季，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色神田留美，不论身世烈女斗夫，不论地位柳生但马守，各色人等为的就是一碗重庆小面。”
这一段对于重庆小面的介绍，看完就特别的想吃，想象在小时候，我们也是最喜欢这种拿着边走边吃的小吃，后来随着消费观念的改变，街边的小面似乎不再像之前那样的吸引人，于是小面除了在重庆人眼里，其他地方的人都不太熟悉，但是在《舌尖中国》和孟非小面之后，鲜香麻辣烫好吃的小面瞬间成为大众创业的首选项目，更是近年街头出境率较高的小吃简餐。
3
黄太吉的山东煎饼
有人说，是黄太吉把煎饼赋予了新的历史使命，当然曹秋道，人们记住的永远是山东著名的煎饼果子，但是不得否认，黄太吉把煎饼在市场上提升了很大的一个地位，而且，典型街边摊儿的煎饼，林志忆在黄太吉变成了高大上的高端品质产品，不仅极大程度发挥了煎饼的让人无法抵抗的美味，更把煎饼的品质体现的淋漓尽致。
品牌品质下的小吃，市场潜力更加大
品牌化的小吃越来越多，比如麻辣小龙虾、麻辣涮肚、关东煮、油条等等宫雍，在进入2010年之后，以全新的形象和定位进入大众消费者的生活中，以健康的理念以美味的魅力，成功逆袭成市场最具发展前途的经典，更是成了餐饮投资者追逐的赚钱项目。
品牌化、健康化之后的街边小吃，不仅单价上提高了一个层次新欢外交官，在市场上也是更加的受欢迎，因为其出餐快、制作简单、食用方便等特点，极大程度满足年轻消费者对饮食的需求东元路学校，随着消费主体的改变，小吃的市场会更加大飞碟领航员，仍然有更大的空间有待挖掘。
二三线城市快速发展，小吃将成为赢家
随着二三线城市的不断发展，越来越多人回乡发展，那么，发展中的二三线城市由于限制的强度不大，街边小吃将成为餐饮界的赢家，不敢是早餐早点还是夜宵特色，特色小吃都能用自身特色和优势抓住消费者的心理陈筱诺，再加上年前人的工作节奏，年轻人对于这种便捷、随心化的小吃更加青睐!
顶正餐饮培训，一家专做餐饮技术培训的，涵盖三百多小吃项目，系统化配方教学，在这里有太多的普通人通过小吃实现自己的梦想，在这里有太多的奇迹在发生，如果你对小吃感兴趣，如果你也看好小吃的市场杰伦中文网 ，那你找对人了!
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西少爷的肉夹馍
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