霍晓红葱香鸡蛋面条饼-轻松学做佳肴
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主料：鸡蛋1个、挂面50克、香葱1颗、盐少许、油适量。
做法
1.葱切碎成葱花。
2.葱花里打入鸡蛋加少许盐，搅拌均匀。
3.将面条下锅，煮熟，捞出过凉。
4.平底锅刷少许油，不开火， 把面条摆在平底锅，成圆形，中间留一个小洞。全部摆好后开小火。
5.把蛋液倒入中间的小洞中，不要倒太多会流出来哦，慢慢的煎吧，煎至上面的蛋液凝固就可以翻面了。
6.煎至两面金黄即可出锅食用。