【视频】| 醇香 河下风情-淮上会
在河下古镇转悠，忽然拐进一条打开双臂几乎能触及两边房子墙壁的巷子。抬头一看，竟叫白酒巷，真是酒香不怕巷子深，想必当年一定是卖白酒的地方，一定是酒行林立，醇香四溢，打酒的人接踵而至。虽然现在看不到一家卖白酒的，但我仿佛感受到了阵阵醇香。
迷迷糊糊中好似前面有一户人家的屋檐下飘着一黄色的三角旗子，旗子上有一繁体“酒”字摔角王，虽然那字被风吹日晒已褐色，但那一笔一画就像是横七竖八的几个醉汉样。旗子的下方则是一个不大的店面，虽然店面不起眼，但探头朝内一瞧，却豁然开朗。门内有一柜台g7031，台口前有大大小小的酒坛子一字排开古鲁德，坛口有一个蓝色花布口袋子压着。柜台后有个架子，架子上一溜排挂着从一两到一斤大小不等的酒量子。柜台内站着一掌柜的，面色红润，见人来就会扯起大嗓门与人打招呼智在瑞。
约莫响午时分到了，酒坊开始上客了。仿佛有人提着只酒壶站在柜台前，掌柜的既不问来人打什么酒、打多少酒成建辉，只是拿起一只酒量子，一下又一下子低头打酒。也不知道打了几下子大同玉 ，也许酒壶已满，来打酒的在柜台上扔几块铜钱，提起酒壶便走了秋元まゆ花。这都是街坊邻居来打酒的，和掌柜之间好像有一种约定和默契。
这位来打酒的抬脚刚出门，迎头碰到又一位提酒壶来打酒的。后者问前者：“小二爷来打酒呀？”“他舅来了”无上道君，前者一边答应一边反问道：“你也来打酒？”后者答道：“乡下几个老表来了。”无酒不成席，亲朋来了有好酒，这是河下人的待客之道。
亲朋来了，河下人不但热情地以酒相待，还有一套酒理。从座位开始，堂屋里就一张八仙桌子只能坐八个人张子枫同桌的你。上席为主请人和来宾中最年长、辈份最高的来坐，次之则坐在对过为对席，其他人则依次逐一落座。斟酒的人一般由晚辈来担当，摆酒壶也有讲究池早早，酒壶的嘴子不能对着客人库尔德王，只能对着斟酒人自己。斟酒的人要头脑灵活、眼尖手勤。要先斟上席的酒，再斟对席的酒，再后来则论资排辈地去斟。喝酒的时候，还先得喝两杯门面杯的酒，然后再相互敬酒，被敬酒的人还得回敬一杯，叫有来有往，常来常往。
白酒巷子里酒坊的掌柜不但懂得酒理灵宝一高，关于酒的品种和酒的故事也一套一套的。店铺子里时常聚着三五个人，听他海阔天空地谈酒博德大世界。什么叫曲酒，什么叫串香酒，什么叫二锅头、什么叫老白干，什么叫头曲、二曲……他总是说得头头是道赫莲娜。关于酒的来历说得更是精彩，如杜康造酒刘伶醉，刘伶曾经就在河下喝过酒，刘伶就住在淮安城东的刘伶台，还到河下镇上打过酒。还有说酒是三个人的血作为引子酿造出来的，这三个人一个是傻子、一个是武士、一个是书生。所以醉酒的人有的像傻子、武士和文人的样子。经常是说得精彩，听的人入迷。
正在说得带劲的时候，酒坊又来了一位摇摇晃晃醉汉进来打酒了。掌柜的笑脸相迎说：“小六爷呀唐王游地府，今天又喝高了，还要打酒啊？”来人粗声粗气地回答说：“再来一壶！难道差你钱不成？”掌柜的不敢怠慢，尹惠熙赶紧帮他又打了一壶，并叮嘱他慢走啊！可这位小六爷却不领情，嘴里骂骂咧咧地消失的巷子里，而刚才谈闲的几位对视一下，都会意的笑了。
这也许是200多年前河下白酒巷里醇香四溢的一幕吧？
淮上会作者：赵长顺
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在河下古镇转悠，忽然拐进一条打开双臂几乎能触及两边房子墙壁的巷子。抬头一看，竟叫白酒巷，真是酒香不怕巷子深，想必当年一定是卖白酒的地方，一定是酒行林立，醇香四溢，打酒的人接踵而至。虽然现在看不到一家卖白酒的，但我仿佛感受到了阵阵醇香。
迷迷糊糊中好似前面有一户人家的屋檐下飘着一黄色的三角旗子，旗子上有一繁体“酒”字摔角王，虽然那字被风吹日晒已褐色，但那一笔一画就像是横七竖八的几个醉汉样。旗子的下方则是一个不大的店面，虽然店面不起眼，但探头朝内一瞧，却豁然开朗。门内有一柜台g7031，台口前有大大小小的酒坛子一字排开古鲁德，坛口有一个蓝色花布口袋子压着。柜台后有个架子，架子上一溜排挂着从一两到一斤大小不等的酒量子。柜台内站着一掌柜的，面色红润，见人来就会扯起大嗓门与人打招呼智在瑞。
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